“秋后吃5宝，入冬不穿袄”，多吃这5样，润肺防秋燥，一身轻松

立秋之后，天气转凉的同时，还要警惕“秋老虎”，看别人说今年的“秋老虎”，是不可小觑的，威力会很大。 秋天，同样进入到了“养肺”的黄金时期，多吃些滋补食物、养肺食物，对身体好。

俗话说“秋后吃5宝，入冬不穿袄”，进入秋天之后，这5种宝藏食物，推荐大家吃起来，对身体好处多多。其中的营养相当丰富，无论是男女老少都很适合，润肺防秋燥，秋天一身轻松。

(资料图)

一、花菜

花菜口感鲜香，其中富含多种矿物质、维生素，以及膳食纤维，常吃易于消化吸收，滋润不上火。

【西红柿炒花菜】

用到：花菜、西红柿、葱花、生抽、盐、鸡精、食用油

花菜掰成小块，用盐水泡一会儿，接着烧一锅开水，放进去焯水后捞出，西红柿洗净以后切块，葱花切段。锅内倒油，爆香葱花以后，加入西红柿炒出汤汁，然后再将花菜倒入其中，简单翻炒几下，最后用生抽、盐、鸡精来调味，即可出锅。

二、萝卜

秋后萝卜赛人参，萝卜中丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，都对身体有好处，通气、润肺、润燥效果都不错。

【白萝卜排骨汤】

用到：白萝卜、排骨、葱姜、红枣、料酒、盐

1、排骨清洗干净，放入水中，加上葱姜、料酒来焯水，焯水之后捞出来，将其冲洗干净。再把白萝卜切块，红枣洗净，放在一旁待用。

2、接下来准备好砂锅，把排骨、红枣加进去，再来点清水，放上几片姜片，盖上盖子开始炖，大概炖上1个小时这样。紧接着，我们将白萝卜倒进去，继续炖20分钟，最后来点盐调味，就可以了。

三、山药

入秋之后，建议大家吃山药，山药中的蛋白质、矿物质、维生素等，也都很高，山药是一种相当好的滋补食物，常吃健脾养肺、润肺润燥。

【蓝莓山药泥】

用到：山药、蓝莓酱、牛奶、炼乳、清水

山药洗净后，上锅蒸熟，然后拿出来把皮剥掉，放在保鲜袋中用擀面杖擀成泥状。接着往里面来上适量的炼乳、牛奶，将其充分搅拌均匀。放入裱花袋中，将其挤出造型，盛在盘子里。蓝莓酱加上一点点清水，搅拌均匀以后，淋在山药泥上，搞定。

四、芋头

芋头，不知道大家爱吃吗，虽然价格便宜，看上去甚至还不如土豆起眼，但就是营养价值很高，其中蛋白质、矿物质等都很丰富，补益身体、补充阳气。

【芋头烧排骨】

用到：排骨、芋头、八角、香叶、桂皮、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、酱油、料酒

1、排骨清洗干净，用葱姜、料酒来焯水，焯水之后捞出来，冲洗一下。芋头清洗一下，去皮之后切块。

2、锅中倒油，加上姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香，再来一勺豆瓣酱，炒出香味之后，将排骨倒进去翻炒，炒到表面上色之后，加上没过排骨的清水，然后再来点酱油、白糖调味，接着开始炖。炖上40分钟后，将芋头再加进去，继续炖20分钟，最后加一点盐调味，即可出锅。

五、油麦菜

很普通的一种蔬菜，吃起来味道清爽，营养价值也很高，维生素、膳食纤维、矿物质等含量都不错，清燥润肺效果不错。

【凉拌油麦菜】

用到：油麦菜、蒜蓉、酱油、盐、白糖、鸡精、食用油

油麦菜掰成长段，放在水中清洗干净，锅内烧一锅开水，加一勺盐，倒入油麦菜，简单焯烫一下，捞出来盛入盘中。蒜蓉切好，用烧热的食用油浇一下，接着再用酱油、盐、白糖、鸡精调味，搅拌均匀后，浇在油麦菜上面，就可以吃啦。

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